Cà phê không giống với những loại đồ uống thông thường với mục đích giải khát. Bởi trong cà phê có thành phần cafein, một chất có tác dụng giúp đầu óc tập trung, sức sáng tạo và tinh thần làm việc hưng phấn, năng động tạo ra nhiều cảm hứng mới lạ cho người […]
“Không thể viết một trang lịch sử, chính trị hay văn học nghệ thuật trong thế kỷ 19 mà không đề cập đến tên một quán cà phê. Cà phê là năng lượng của các cuộc cách mạng thay đổi vận mệnh cả một dân tộc”. Chính trị gia Piero Bargellini đã khẳng định như […]
Với người Italy, cà phê espresso không chỉ là một món đồ uống mà còn được coi là văn hóa. Ông Luca Di Pietro, một chuyên gia trong ngành công nghiệp cà phê, chủ nhà hàng Tarallucci e Vino (New York, Mỹ) và là người Italy chính gốc, tiết lộ những bí quyết để bạn […]
Lịch sử cà phê Việt Nam Lịch sử cà phê Việt Nam bắt đầu khi cây cà phê đến Việt Nam vào năm 1957. Giống cây cà phê đầu tiên được du nhập vào nước ta từ năm 1857, thông qua một số linh mục thừa sai người Pháp. Cà phê đến Việt Nam Cuộc xâm […]